國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——邵武儺舞

2007年，河坊搶酒節(jié)被列入福建省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄。

三角戲是主要流行于邵武及其周邊的的一個地方劇種,因其原來只有生、旦、丑三個角色而得名。其起源大約在明清之際,是由花鼓戲、黃梅戲、采茶戲、邵武民歌融匯演變而成的全國獨有的地方劇種。

長門（門內(nèi)添一豎劃，音tang），是邵武南區(qū)的肖家坊鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn)、大埠崗鎮(zhèn)、桂林鄉(xiāng)特有的一種吹打樂曲牌。其產(chǎn)生最遲不晚于明嘉靖，“長門”的“門”字是藝人們自創(chuàng)的一個地方方言字，至于為什么稱為“門”，據(jù)說是世代相傳，老藝人們也難言其詳。

2007年，坎頭“擺果臺”被列入南平市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

和平鎮(zhèn)有幾戶專門做豆腐為生的人家,他們做豆腐與眾不同,傳統(tǒng)的豆腐制作不是用石膏就是用鹽鹵，而他們既不用石膏,也不用鹽鹵,只是在頭一天的豆?jié){中留下一點,次日煮豆?jié){時一邊攪動大鍋里的豆?jié){,一邊慢慢注入昨日留下的陳漿,以陳漿作為酵母制成豆腐,這種豆腐就叫“游漿豆腐”。

包糍，邵武地方名小吃，也是在邵武民間普及的節(jié)俗食品。邵武農(nóng)村，特別是邵南一帶均稱“包糍”,城區(qū)一帶稱“哪咤糍”,也有少數(shù)鄉(xiāng)村稱“草包”。

腳跟糍，即“腳踵糍”，因外形如腳跟而得名，亦稱腳掌糍，邵武名小吃。

腳跟糍，即“腳踵糍”，因外形如腳跟而得名，亦稱腳掌糍，邵武名小吃。

楓林窯，地處和平鎮(zhèn)楓林自然村，因其村莊名字而得名，如它名字一般，這里是一個充滿著詩情畫意的美麗小山村，有著一群勤勞淳樸的制瓷人。自明清以來，這里即開窯拉胚、點火燒造，他們世代傳承先祖的技藝，并不斷創(chuàng)新，發(fā)揚光大。